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エルサルバドル ラス・ラデラス農園 パカマラWD 200g
¥1,800
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生産国：エルサルバドル
地域：アパネカ・イラマテペック
農園名：ラス・ラデラス農園
生産国：フェルナンド・リマ
標高：1600m~1800m
品種：パカマラ
生産処理：ウォッシュド
焙煎度：中浅煎り
カップコメント：ネーブルオレンジ、アプリコット、ジューシー、クリーミー
[国際品評会4回受賞の名門、ラス・ラデラス農園]
エルサルバドル屈指の銘醸地アパネカ・イラマテペク地域。サンタアナ火山の険しい斜面（ラス・ラデラス）に位置するこの農園は、最高峰のコーヒーを決める国際品評会「カップ・オブ・エクセレンス（COE）」で過去4回の受賞歴を誇る名門中の名門です。名プロデューサーであるフェルナンド・リマ氏のもと、標高1,600m以上の高地で、完熟したチェリーだけを人の手で3回に分けて丁寧に手摘み収穫。敷地の20%を自然林として残すなど、環境に配慮したサステナブルな農園としても知られています。
ジューシーかつ優しい甘さのネーブルオレンジやアプリコットのような風味とサトウキビを思わせる甘みが特徴的です。クリーミーな質感と口いっぱいに広がるラウンドマウスフィールが心地良い一杯です。
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