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COE2024 ペルーペーニャ・デ・レオン農園ゲイシャ 100g

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「カップ・オブ・エクセレンス」は、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに送られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが『カップ・オブ・エクセレンス - Cup of Excellence』の称号を授与されます。カップ・オブ・エクセレンスのコーヒーは雑味がなく、際立つ高品質のスペシャルティコーヒーだけが持つ特有の風味や口に含んだ量感、心地よいアロマと活き活きとした甘さが引き立つフレーバーを兼ね備えています。

生産者：フランシスコ・アウレリオ・リベラ・アルコン
地域：カハマルカ
標高：1,800m
品種：ゲイシャ
生産処理：ウォッシュト
スコア：87.00
カップコメント：ジャスミンのようなフローラルな香り、オレンジを思わす風味と甘さ、綺麗な酸とクリアな液質。ゲイシャの繊細さと高地産のボディ感を持ち合わせた素晴らしいコーヒー。

ペーニャ・デ・レオン農園は、カハマルカエリアのアルト地区、ビスタ・エルモサ集落に位置します。農園から見えるレオン(英語でライオン)の形をした岩にちなんで名付けられました。2020 年、サントス・ガルシア氏という農業技術者の訪問を受け、彼からゲイシャ種を紹介されたことが、ゲイシャ栽培の始まりです。彼の勧めのおかげでゲイシャ種に出会い、苗床、新しい農園のレイアウト、植え付けを行い、見事 COE 入賞を果たしました。農園を発展させてくれたガルシア氏は COVID で既に他界しており、彼へ直接感謝を伝えれないのが心残りですが、今後も良いゲイシャを栽培し、農園をさらに発展したいと考えています。