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メキシコソルイジュビア農園 200g

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生産国：メキシコ
地域：チアパス州アンヘル・ディアス
農園名：ソル・イ・ジュビア
標高：1500〜1600m
生産者名：フロイラン・ゴンザレス・ロブレロ
品種：マルセレサ、ブルボン、ティピカ、コスタリカ
生産処理：ウォッシュド
スコア：87.24
カップコメント：黄桃のような優しい果実味とナッツ系の風味、ブラウンシュガーのような甘み。ティーライクで飲みやすいです。

＜農園情報＞
Sol y Lluvia 農園は、メキシコのチアパス州シルテペック市の標高1500-1600mに位置する農園で、農園主のフロイラン氏は、両親からこの農園とコーヒー生産の方法を受け継ぎました。 Sol y Lluvia 農園の広さは、合計で6haあり、その内の5haにマルセジェッサ、ブルボン、ティピカ、コスタリカ品種が植えられています。農園主のフロイラン氏は、Positive Farmers Groupという団体に参加したことが、農園の歴史において、重要なポイントの一つだとしており、その組織で有機栽培や、収量の増加戦略、品質向上に関する研修を受けたといいます。今回のロットは、伝統的なWashedプロセスで仕上げられております。代々受け継がれる伝統的な味わいをお楽しみください。